King Soho London Dry Gin
Vierfach destilliert, wird der Gin in kleinen Chargen mit traditionellen Methoden in einem Stahltopf stilisiert. Zwölf Botanicals und neutraler Kornspiritus werden mit Wasser gemischt und lassen sich über Nacht mazerieren, wobei die Aromen aus den Pflanzen freigesetzt werden. Der Topf wird dann langsam erhitzt und die Essenzen der Pflanzen werden in den Dämpfen, die durch den "Schwanenhals" gehen, zum Kondensator getragen, wo sie wieder in flüssige Form abgekühlt werden. Sobald die Destillation abgeschlossen ist, wird nichts als Wasser und zusätzliches neutrales Korn hinzugefügt, wodurch es die Bezeichnung "London Dry Gin" erhält.
39,95 €
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